ぶきっちょナッツのお弁当日記

ダンナのお弁当記録です。でもお料理大嫌い。(;^^A

10月≪ 11月/123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

鶏の唐揚げ 紫蘇マヨ和え

080925_ta

鶏の唐揚げ 紫蘇マヨ和え(これについては下記ご参照のこと
卵焼き(最近はいつも、油の代わりにマーガリン - トランス脂肪酸は大丈夫か?
かまぼこ&カニかまの天ぷら
ポテトサラダ&プチトマト
オクラのハム巻き

◆◇◆~*~*~◆◇◆~*~*~◆◇◆~*~*~◆◇◆~*~*~◆◇◆

お弁当のUPは久しぶりになりました。


この前の土日は、ダンナのお弁当がお休みだったのですが、

月曜からは次男の高校が午前中授業のため、お弁当がない…!?\(^▽^)/

…と思ってたら、授業は午前中だけでも午後は文化祭の準備があるので

いつも通り、毎日お弁当なのでありました。

でも、23日(火)は秋分の日で休みだったから今週は1日トクした気分ですね。


さて、今日の唐揚げですが…

先日、ネッ友さんのけめちゃんのブログでも紹介されていましたが、

昔、ネッ友さん同士の間で流行っていたものです。

今はどうやらお休み?されている、ある方のお弁当ブログに載っていまして、

それを真似てネッ友さんたちが作られていたんです。

確か私もやったと思うのですが、あれ以来、すーーーっかり忘れていまして…。

けめちゃんに質問されて、初めて「あ~そういえばそんなんあったなぁ~」なんて

思い出しました。


レシピはけめちゃんのところに載っていますが、簡単にご紹介しますと…


① ひと口大に切った鶏もも肉に塩こしょうし、片栗粉をまぶして揚げる。

② マヨネーズとハチミツ少々、しょうゆ少々を混ぜて、揚げたからあげを入れて和える。

③ 千切りにした紫蘇の葉っぱも加えてからめる。


オシマイです。 私は今日は鶏もも肉1枚でやりました。

調味料の量もかなり適当にやったので、詳しい割合をお知りになりたい方は

けめちゃんブログをご参考になさって下さいませ。 m(_ _)m


あれ…? なんかけめちゃんの感じと違うなぁ…?

私、マヨとハチミツとしょうゆと、そして紫蘇の葉っぱもぜんぶ入れて混ぜてから

唐揚げを入れてからめちゃったけど…それで絡み方が違ってくるか…???

ま、いーや!


ところで…これを作るにあたって、ハチミツを買ったのですが…

スーパーで、どれを見ても「中国産」なんです。

ど~~~~~もこの頃、「中国産」と見ると買う勇気が起きません…。

前から野菜なんかは国産にこだわっていたけど、さほど気にしてなかったジャムとか

ハチミツもほとんど外国産なんですよね~。

で、どうしても買えなくて国産を買ったら、量は少ないのに980円もしました。

う~、イタイ出費。 ハチミツ入れないとやっぱ味、違うかなぁ~?

でもまぁ、買っちゃったんだから一生懸命使わないと腐らせちゃったらそれこそ勿体ない!

使いましょう~!

ところで、皆さんはハチミツって何に使うんですか…?


コメント

ナッツさーん

ハチミツは腐らないよ~^^
不純物(たとえばパンのかけらとか)がつくと、そこだけカビは生えるけど。
あと糖化って言うのかな、ジャリジャリになる事もある。
でも腐らないから大丈夫~^^
・・・って、質問の答えになってないね><

私の記憶では・・・・

本家さん、お弁当に入れてた?
何か違うような・・・・この唐揚げ、お弁当向きじゃないよね。
うちは夕飯で食べましたけど。
どう思う?

私のレシピが正解はどーかは
分かりませんけど、2回ほど
作ってこれが一番いいかなぁ~と思ってん。

国産のはちみつを買いましたけど、あっという間になくなりました。焼き豚を焼いた時に塗るタレに置いておきたかったけど、娘がパンにつけて食べてしもてん。あーあー。

>puriさん

puriさん、そうなの?知らなんだ!!そーなんだ…!
ハチミツは腐らないんですか!ほぉ~!
ありがとうございます。これで安心して必死に使わなくてもいいわ。(●^o^●)

確かに…昔、ハチミツがジャリジャリになったことがありました。
あんまりハチミツって使わないんですよね…。

ところでpuriさん、宮部みゆきの「理由」は読まれたことありますか?
どうでした?

>けめちゃん

ありゃ?お弁当じゃなかったっけ?
あの方のサイト、検索したら出てきたのがお弁当のページだったんで、
そう思ってしまったんだけど…。
あれはHPの中のお弁当のページだったのかな?
あんまり記憶になくて…失礼しました。m(_ _)m

お弁当向きじゃないか~?
うちの次男は美味かった、って言ってたけど…ちょっと汁気が出るかな…。

やっぱり国産ハチミツは高かった?
ハチミツってうち、使わないなぁ…。
ホットケーキも最近焼かないけど、もしホットケーキシロップがなかったら
ハチミツがあれば使うかもしれないけど…。
パンに付けることも考えたけど、私はイマイチ…。
と言いながら、黒ごまクリームとかピーナッツクリームは時々つけます。

コメントの投稿


管理者にだけOK

HOME

ごあいさつ

Pitta!

よろしかったら覗いてみてネ♪

 

カテゴリー
カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

10月 | 2017年11月 | 12月
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -


最近のコメント

データ取得中...

ブログ内検索

リンク
カウンター


プロフィール

ナッツ

Author:ナッツ
愛知県在住・4?歳。
獅子座・O型。

お料理苦手なぶきっちょナッツのお弁当日記へようこそ♪
かつては4人分のお弁当を作っていた私も、今はダンナのお弁当1つだけ、それも土曜日だけ…ととても楽になった…ハズだったのですが!!この春に就職した長男のお弁当が要る状況になり、ガーン!とショックを受けた次第です。まぁ、できるだけ頑張って作りたいとは思ってますが…???

RSSフィード
現在見て下さってる人

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。