ぶきっちょナッツのお弁当日記

ダンナのお弁当記録です。でもお料理大嫌い。(;^^A

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メカジキのおかず・・・

今日は 二男が 高校、休みです。
あまり普段は関係ないけど 一応 仏教の学校なので
親鸞の命日の今日は 休みなんだそうです。

で、娘も 本当は休みだった昨日、( 専門 ) 学校があったので、
今日は その代休らしい…。

ということで 長男のおにぎりだけでした。
写真は撮らず…でしたので、かわりにこれでも…。

昨夜のメインおかずです。


メカジキ



これ、もうだいぶ前に 生協の商品案内に載っていたもの。。。
それ以来、時々 やっていますが、家族にとても好評なのです。


では レシピです。

 < 材料 > 
 あり合わせの野菜
 メカジキ
 大根おろし
 ポン酢
 塩・コショウ

 < 作り方 >
① あり合わせの野菜を刻んで 塩コショウで炒める。
② メカジキに塩コショウして 小麦粉をまぶして フライパンで蒸し焼く。
③ 炒めた野菜の上に メカジキを載せて、大根おろしとポン酢をかけて
  いただく。

ポン酢をかけたところ… 

メカジキ



ムチャクチャ簡単です
で、みんな、『 うん、これは美味い! 』 って言って食べてます。

メカジキの代わりに 鶏ムネ肉とかでも合いそうです。

コメント

報恩講やね!うちは午前中で終わり。
しかも10時半登校です。

うちと姉妹校??

ナッツさん!!↑やってみるね!!
頂き~~♪

そう、報恩講! え? 姉妹校? ちゃうでしょ~? (^^ゞ
仏教の学校ってけっこうあるもんね~。

↑ は 正解ですヨン♪ 
でもひょっとしたら、大根おろしとポン酢が合うから美味しいんであって、
それさえかければ、中味は何でも変わらなかったりして…!?

いいねぇ~!
私もこれいただきっv-218
晩御飯のおかず、なかなか決まらないこの頃。旦那さんが帰ってきて、ますますピンチ!
やってみますぅ~♪

おお~~!!
仏教の学校なんですね。
親鸞の命日・・・知らなかった。。。

これ、すっごく簡単で味もセイカイですよ~。(*^ ^* )V
ふるちゃんもやってみてね♪

そう…仏教の学校なんだけど、でも普段は特に何も関係なく…
あ、ただ見真の日とかいうのがあって…何やら校長先生の話を聞くみたいです。(^^;

そっかぁ~そしたら花祭りもあるんの?
うちは、○谷そのものだからね!

うちはよく鶏のハンバーグに大根おろし&ポン酢するよ~。

花祭り…?聞いたことないわ~。二男に聞いてみよ♪

鶏のハンバーグ…うち、やったことない…。
ダンナが鶏をあまり好きじゃないしなぁ~。(-_-)
牛でもない…合い挽きでもない…そうです、うちは豚ミンチでやっちゃいます。さっぱりしてるもん…。鶏もサッパリしてそう~。

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プロフィール

ナッツ

Author:ナッツ
愛知県在住・4?歳。
獅子座・O型。

お料理苦手なぶきっちょナッツのお弁当日記へようこそ♪
かつては4人分のお弁当を作っていた私も、今はダンナのお弁当1つだけ、それも土曜日だけ…ととても楽になった…ハズだったのですが!!この春に就職した長男のお弁当が要る状況になり、ガーン!とショックを受けた次第です。まぁ、できるだけ頑張って作りたいとは思ってますが…???

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