ぶきっちょナッツのお弁当日記

ダンナのお弁当記録です。でもお料理大嫌い。(;^^A

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UPし直しました。

070407_s


とりあえず 画像だけです~。
ちょっと出かけます。(^^ゞ

おかず、完璧に当てた方には何かプレゼントを…。
ウッシッシ…あれがきっと当たらないと思うんだけどな~。
(* ̄ー ̄)ニヤリッ。


☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。


その後です。

おかずメニューの答えは…

 海老フライ   鶏肉とごぼう・蓮根の炒め煮   卵焼き
 サラスパ ( ハム ・ きゅうり )   豚肉と菜の花のからし炒め
 かまぼこのマヨしょうゆ焼き   茹で絹さや   プチトマト

でした~。


私って… 「 豚肉と菜の花のからし炒め 」 のレシピをUPしたこと、
あったっけなぁ~? (・・?)
ないような気がするので、UPしておきます。
( あったらゴメンナサイ )

これは また、ケンタロウレシピなんです。
ちょっと前に新聞に載ってたヤツ。


<材料> 4人分 ( だったかな? (;^^A )

★ 豚肉         300グラム
★ 菜の花          1束
★ にんにく・しょうが   各1かけ
★ ごま油         大さじ1 
★ 塩コショウ         適当 

<合わせ調味料>

◆ 白いりごま・黒いりごま   各大さじ1ずつ
◆ 水                大さじ3
◆ しょうゆ            大さじ1/2
◆ 酒・オイスターソース    各大さじ1
◆ 和からし           小さじ1/2
◆ 砂糖              小さじ1/3


〈 作り方 〉

① みじん切りにした にんにくとしょうがを ごま油大さじ1で炒め、
  香りが出たら、豚肉も加えて炒め合わせる。

② 肉の色が変わったら 適当な長さに切った菜の花も加え炒め、
  ( 菜の花に焼き色が付くくらい、と書いてありましたが、
    私は適当にやってます。 (;^^A )
  塩コショウで味つけする。

③ 合わせ調味料を加えて 炒め合わせて出来上がり。


これ、うちでは好評で、結構やってます。 今、菜の花が旬だし…。

ところで、何かに 「 菜の花 」 と 「 なばな 」 は違う、と書いて
ありましたが、どう違うんだっけ…?
肝心なところを忘れている私です。

今日のおかずに入れたのは、たぶん 「 菜の花 」 …。
(¬_¬。) ジーーーッ…怪しい…???
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ナッツ

Author:ナッツ
愛知県在住・4?歳。
獅子座・O型。

お料理苦手なぶきっちょナッツのお弁当日記へようこそ♪
かつては4人分のお弁当を作っていた私も、今はダンナのお弁当1つだけ、それも土曜日だけ…ととても楽になった…ハズだったのですが!!この春に就職した長男のお弁当が要る状況になり、ガーン!とショックを受けた次第です。まぁ、できるだけ頑張って作りたいとは思ってますが…???

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