一週間ぶりのお弁当です
2009.11.14 (Sat)
白身魚フライ＆いかフライ しめじ＆ピーマン＆ベーコンのソテー 卵焼き 煮物（生姜天・里芋・生椎茸・厚揚げ・こんにゃく） 焼きなすの甘味噌かけ プチトマト*:..｡o○☆ﾟ+｡*ﾟ¨ﾟﾟ・*:..｡o○☆ﾟ+｡*ﾟ¨ﾟﾟ・*:..｡o○☆ﾟ+｡**:..｡o○☆ﾟ+｡*
一週間ぶりのお弁当でした。
「なすの甘味噌かけ」…何が何だかわかりませんね。(^_^;)
輪切りにしたなすをフライパンでこんがり焼いて、甘味噌をかけたものです。
なすは油を多めに使わないといけないから、カロリー高そう…。
でも美味しい♪
さて、↓のスモークチーズを作ったダンナ作のスモーカーを日記ブログに
載せました。（よくわかんないとは思いますが…）
またスモークチーズ食べた〜い！！
自家製スモークチーズは予想外の美味しさでした♪
2009.11.11 (Wed)
昨日のお昼、仕事に行く前に昼食を作ろうと下の台所へ下りたら、
台所からモクモクと何やら煙が…！！
何かと思ったら、ガスコンロの上にフライパンが乗ってて、その上に
変な（？）ドラム缶が乗ってて…、フタがしてあるんだけどその隙間から
モクモクと煙が…。
犯人はダンナでした。
自分が作ったスモーカー（食品を薫製にするためのもの）で、スモークチーズを
作ってやる、って…。
私が昼食を作っている間、コンロがひとつふさがってしまってちょっと
困ったけど、仕事に行く直前くらいにできあがったこのスモークチーズ、
メッチャ美味しかったんです。
いくらでも食べたい、っていうくらいでいた。
ちょっと台所のコンロでやられると調子悪しですが、今度は車庫の中ででも
やって欲しいです。
ベーコンのかたまりを買ってきて、それを薫製にしても美味しそう…。
また、そのうちできたら日記ブログの方にでもダンナの作ったスモーカーを
載せますネ〜。
ダンナのブログにもそのうち載るかも…？
久々の更新になっちゃいました
2009.11.07 (Sat)
金目鯛の塩焼き（プチトマトの左横） 卵焼き 煮物（鶏肉・大根・里芋・厚揚げ） かぼちゃのバター焼き 小松菜と豚肉の卵炒め カニかまの天ぷら プチトマト☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
朝から魚を焼くのってめんどくさい…
そうそう、久しぶりの更新ですが、先週の土曜も今週の火曜も
お弁当だったんですけど…おにぎりになっちゃって…
UPはしませんでした。
今日の大会（？）で、長男が大学の陸上部をやっと引退しました。
ケガばっかりしてたけど、中学からの陸上、やっと終わったんだー。
（10年間か…あ、いや…大学1年の時、空白が1年あったわ。）
なぜか私がホッとしました。お疲れさん！
今から、4月の就職までバイトと遊びで忙しくなるぞ〜？
といっても、今までも結構遊んでるけど。
卒業旅行も行くとか言ってるけど…候補は海外ばっかりだったぞ…。
お金あるんかいな…？
相変わらず揚げるだけ♪のメインおかず…。
2009.10.25 (Sun)
海老フライ 卵焼き ジャーマンポテト（カレーコンソメ味）（ウィンナー・玉ねぎ・じゃがいも・ピーマン・塩こしょう・ブラックペパー・しょうゆ・カレーコンソメ）
サラスパ（きゅうり・ハム・サラスパ・塩こしょう・ブラックペパー・マヨネーズ） さつまいもの甘煮 プチトマト*:;;;:*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*:;;;:*:;;;:*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*:;;;:*:;;;:*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*:;*:.*:;;;:*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+
今日もロボットの仕事でお弁当になりました。
今日は何とか早く起きれた…。ε= (*^o^*) ほっ。
といっても、早朝バイトの娘に「明日、起こしてね」と言っておいたんです。
私は最近ほんっとに起きれないんだけど、娘はバイトがあるから
やはり責任感からひとりで早く起きて出ます。
以前は朝ごはんを作ってやんないと…ということで私も何とか早く
起きてたんだけど、この頃は娘、バナナダイエットで朝はバナナ２本
食べていくだけだから、私のやることも特になくて…。
そうするともう、起きれないんですよね〜。
頭が「起きなくてもいい」と思ってるんでしょう…。
さて、たまには ご飯も載せてみようかな。
いつもご飯はこんな感じです。↓
ちょっと前に、ゆかり（自家製）の他に梅ちりめんをのせたらNGを出されました。
梅ちりめんはそれだけでご飯が食べれちゃうから要らないんだって。
別にいいやんね…？
そして、今日は大学の工房じゃないからポットはない…。
なので、汁物はなしです。
代わりに、汁物の容器に柿を入れておきました。↓
これは義母がお友達からいただいたもので、ふで柿？という柿らしい。
ほとんどの物が、中が変な色だけど甘くて美味しいです。
牛肉と大根の韓国風煮物は大好評でした♪
2009.10.24 (Sat)
塩さば 卵焼き 豚肉と大根の韓国風煮物 ピーマン＆ウィンナーのソテー やわらか小魚くるみ入り プチトマト*:..｡o○☆ﾟ+｡*ﾟ¨ﾟﾟ・*:..｡o○☆ﾟ+｡*ﾟ¨ﾟﾟ・*:..｡o○☆ﾟ+｡**:..｡o○☆ﾟ+｡*ﾟ¨ﾟﾟ
寝過ぎました…
最近、ほんと〜〜〜〜〜〜〜〜に朝起きれなくて困ってます！
土曜日は、ダンナはもの作り教室で8時15分に家を出ますが、
今朝、起きたのが（っていうか起こされたのが）7時40分でした。
電話で起こしてきたのが長男だった、というのが信じられないのですが。
だっていつも、起こしても起こしても起こしても起こしても起きないヤツ！
昨日だって故障してる左ひざの治療のために一宮の専門の整形に行くから
９時に起こして、とか言っておきながら起こしても起こしても起きず、
結局行かなかった。
そして午後から部活には行ったらしい…。
で、今日も部活に行くから７時半に起こして、って頼まれてたんだけど
「ゼッタイ起きんて！」と私は言ってやったのに…こっちが起こされた…。
話を戻して…
朝のトイレにも行かず、すぐにお弁当にとりかかりましたが…
取り置きおかずが２種類あったから（豚肉と大根の韓国風煮物とさば）
チンして入れて、あとは卵焼きとピーマン＆ウィンナーを切ってソテー。
で、あとはやわらか小魚を入れておしまい。
じゅ〜ぶん間に合いました。（こんなおかずなら間に合うわね…
）あとはご飯とねぎ塩スープ。
ところでこの「豚肉と大根の韓国風煮物」は家族の誰にも大好評だったので
ちょっとご紹介しますネ。（もちろん私のオリジナルではありませんよ。）
ほんとは豚肉じゃなくて牛肉の切り落としだったんだけど、やっぱり
高かったんで豚肉に変更しました。
＜豚肉（ほんとは牛肉）と大根の韓国風煮物＞4人分
�� 大根1本は乱切りにして下茹でする。
�� 肉400ｇ（今回はロースしゃぶしゃぶ用を使いました。安かったので。）に、
しょうゆ大さじ２・ごま油大さじ２・白すりごま大さじ２・おろしニンニク
１〜２片・ねぎのみじん切り2/3本分、粗引き赤唐辛子小さじ１を
混ぜたものを揉み込んで下味をつける。
�� 熱した鍋で�△瞭�を炒めていったん取り出し、大根とひたひたの水を入れて
火にかけ、沸騰してから５分ほど煮たら、しょうゆ大さじ３・砂糖大さじ２・
みりん大さじ２を加え煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
�� ��に肉を戻し入れ、３〜４分煮て出来上がり。
昨日、仕事から帰って来てから次男を眼科へ連れて行ったりしたので
（もう大学生なんだし、１人で行け、といっても『めんどくせ〜』とか『場所が
わからん』とか言うので、義母が車で送迎しろ、と言った）
ご飯が遅くなってしまいました。
送迎している間に義母がこの「韓国風煮物」の大根を切って下茹でして
おいてくれたのはいいけど、これ、ほんとは大根１使うのに、1/3本しか
やってくれなかったので、ゼンゼン足りなくてブーイングでした。
おまけに切り方が乱切りではなくて５ミリくらいの薄いいちょう切り。
味は美味しいけど、歯ごたえというか、食べ応えはイマイチでした。
お弁当に、ほんのちょっとだけ残しておいたので助かった…。
午後からは仕事です。
明日は馬場さんのコンサート
ウヒョヒョ♪楽しみ楽しみ
